#12: comer primero
Aplaudimos a cualquiera que haya dado el primer paso para comer más sano, pero es tan fácil dejarse llevar por la novedosa emoción de comer mejor. No todas las frutas y los vegetales se pueden rescatar usando un frasco lleno de agua, entonces, ¿qué pasa con los otros productos frescos que compraste por demás? Si sigues un sistema específico, quizás no sea necesario que desperdicies tanta comida.
Debes crear un espacio separado en tu refrigerador que diga “comer primero”. Esto ayudará a que tú y tu familia puedan darse cuenta de lo que va a echarse a perder primero. En lugar de comer accidentalmente los productos que compraste antes, puedes darle más atención a los que están allí hace más tiempo y están a punto de echarse a perder. Oye, incluso esto podría alentar a alguien a comer un bocadillo más saludable para evitar que la comida se pudra. Cosas más extrañas han ocurrido.